欢迎观看本篇文章,小勉来为大家解答以上问题。正宗清炖鲤鱼的做法,炖鲤鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:鲤鱼3360条、白菜半棵、料酒、葱、姜、花椒、面粉、大料、花椒、五香粉、面粉、食用油、酱油。
(资料图)
2、买鱼的时候请老板帮忙杀鱼。回家打扫干净就行了。
3、捞出鱼线,用料酒、姜末、五香粉腌制半分钟。
4、将鲤鱼裹上面粉,放入油中炸至表皮金黄上色。
5、准备好葱花、姜片、蒜末、香叶、桂皮、花椒、辣椒、八角、肉豆蔻、白芷等食材。
6、炒锅预热,倒油,放入花椒、辣椒、八角,放入酱油翻炒。
7、将葱花和姜片翻炒。
8、加水,加入剩下的食材,盖上锅盖,把水烧开。
9、水烧开后,放入煎鱼。如果水不够,就把水加热,不要加冷水。
10、小火炖半小时左右。加盐一次,记得翻鱼的时候要小心。
11、鱼煮好后,切一些白菜叶放进去,更入味。
12、把鱼放在盘子里,开始吃。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
标签:
2022-08-08 11:04:18
2022-03-18 15:03:32
2022-03-18 15:01:59
2022-03-18 15:00:36
2022-02-07 16:16:27
2022-02-07 16:16:27
2022-02-07 16:16:27
2022-02-07 16:16:27
2022-02-07 16:16:25